La carte autour de vos restaurants est redessinée chaque année, et il devient de plus en plus difficile de trouver les meilleurs emplacements. Le marché français de la restauration rapide (QSR) a cessé de croître, mais les concurrents les plus forts continuent de s'étendre. Le marché se fragmente : fast food, concepts fast casual, formats à emporter, modèles axés sur la livraison et même dark kitchens transforment la façon dont les enseignes se développent.
De nombreuses enseignes échouent. Et même celles qui parviennent encore à ouvrir régulièrement des emplacements qui atteignent leurs objectifs n'ouvrent pas toujours aux meilleurs endroits ni avec le bon concept.
Un bon emplacement n'est pas suffisant, il faut ouvrir au meilleur endroit. Un restaurant qui se contente d'atteindre ses objectifs peut passer à côté d'opportunités énormes. Mais et si vous pouviez trouver les meilleurs emplacements ? Et si vous pouviez choisir le meilleur concept pour ce location et même optimiser votre réseau de livraison ?
Le 14 octobre RetailSonar, leader européen des décisions d'implantation dans le commerce de détail, organise un webinaire : un regard sur le marché français de la restauration rapide (QSR), dans lequel nous abordons les tendances et la dynamique concurrentielle, et montrons à l'aide de cas concrets comment notre vision des décisions d'implantation peut éviter des décisions d'expansion moyennes, voire mauvaises, et vous aider à trouver le meilleur emplacement.
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Ce qui vous attend pendant le webinaire
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Tendances et faits : ce qui se passe réellement aujourd'hui sur le marché français de la restauration rapide (QSR).
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Bon n'est pas le meilleur : pourquoi un restaurant qui se contente d'atteindre ses objectifs peut, sans que personne ne s'en aperçoive, passer à côté d'opportunités énormes.
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Le bon concept au bon emplacement : comment aligner format et concept sur ce qu'un emplacement peut réellement produire, et comment optimiser le réseau de livraison qui l'entoure.
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Convaincre les franchisés : comment un rapport étayé démontre le potentiel réel de chaque opportunité.
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Comment nous lisons le marché : les fondations de chaque décision d'implantation en France.
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Cas pratique : un cas réel où bon n'était pas le meilleur.
À qui s'adresse ce webinaire ?
Ce webinaire s'adresse aux responsables expansion, immobilier, développement et franchise des chaînes QSR et fast-food en France qui souhaitent baser leurs décisions d'implantation sur la donnée plutôt que sur l'instinct.
Informations pratiques
Date : mercredi 14 octobre 2026
Heure : 10:00 - 11:00 (CEST)
Gratuit | En français | Webinaire en ligne
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À propos de RetailSonar
RetailSonar est le leader européen des décisions d'implantation dans le commerce de détail. Nous aidons les enseignes de retail et de restauration à construire un réseau de points de vente pérenne et à améliorer la performance de leurs emplacements existants. Pour les chaînes QSR et fast-food, RetailSonar prédit le chiffre d'affaires de chaque emplacement potentiel, montre l'impact d'une nouvelle ouverture sur le reste du réseau, et rend visible la différence entre un bon emplacement et le meilleur emplacement, avant la signature du bail.
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